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rund um die genussvolle Welt des Apfelweines

Liebe Apfelweinfreunde,

unser WinterSchoppen begeistert mit seinem spannenden Spiel von ‚ebereschiger‘ Würze, fruchtiger Hefe und apfeligem Nachhall bei ungemein süffigem Gesamteindruck (3,55 € / 1l Flasche oder 3,40 € Literpreis frisch vom Keller). Bei Apfelwein-Traditionalisten als ‚Neuer Heller‘ bezeichnet bietet der ‚Primeur-Apfelwein‘ einen guten Ausblick in die Qualität des neuen Jahrganges. Und der Blick in die Zukunft lohnt sich: Wird der Apfelwein gut, kann das neue Jahr nicht schlecht werden …

Die Bestände im Apfelschaumweinlager schrumpfen zusehends, denn Marco konnte in den vergangenen drei Jahren keinen ‚Cuvée Apfelwein‘ keltern. Dieser spezielle Apfelwein, rein aus druckfrei gewonnenem Saft vergoren, bedingt eine Obstqualität, die erst die 2021er Saison wieder bot.
Aufgrund dieser Knappheit bieten wir in diesem Jahr keinen Advents-Apfelschaumwein an. Weiterhin verwöhnen könnt ihr euch mit unserem ‚EVA Gold Apfelschaumwein‘ (21,50 € + Pfand / Flasche). Ein zartfruchtig-perliger Genuss, der jedem Anlass eine apfelköstliche Note verleiht.
Auf unseren Traditions-„Aepfelwein-Champagner“ (so der historische Begriff) Sider Exclusiv gruen (21,50 € + Pfand) solltet ihr keinesfalls verzichten. Ausgebaut ohne Restsüße gilt dieser Apfelschaumwein vorzugsweise in den Kreisen der ‚Aepfelwein-Geschworenen‘ als bevorzugter schäumender Obstwiesengenuss. Mit unserem 1986er Sider Exclusiv gruen brachten wir nach einer annähernd 70jährigen Unterbrechung den Apfelschaumwein zurück in die Apfelweinkultur. Denn um 1900 stellten alle namhaften ‚Aepfelweinkeltereien‘ ihren ‚Aepfelwein-Champagner‘ her, unter der Bezeichnung ‚German Champagne Cider‘ fand dieses herrliche Produkt seinen Weg bis zu den Apfelweinfreunden in Amerika.
Grund genug für uns, Euch für die Weihnachtszeit eine mehr als würdige schäumende Alternative zu bieten: Unser 2016er Apfelschaumwein Goldparmäne (30,– € / Flasche) verspricht uns allen eine einzigartige Freude – nicht nur zum Fest. Ein fein-trocken ausgebauter Rosé Apfelschaumwein mit vielschichtigem Bouquet, fein harmonischer Perlage und dezente Apfelaromen. Natürlich könnt Ihr ihn auch verschenken, aber zum selber Genießen einfach unübertroffen.

Diese und viele andere apfelige Geschenkideen findet ihr auch virtuell – auf der Homepage (www.kelterei-stier.de) und unserem Online-Shop (shop.kelterei-stier.de).
– Vier-Jahreszeiten-Paket, König von Schlaraffenland Schatulle, KrawallSchachtel, Hessischer Survial Pack, Winterschatulle und sogar eine Adventskalender-Salami – also Guckemol!

Unser Verein wird Mitte Dezember die Fertigstellung des ‚Gerippten Museums‘ bekanntgeben. Aufgrund der Corona-Beschränkungen bleibt jedoch das Museum für den alltäglichen Publikumsbesuch geschlossen.
Hingegen können Gruppen unter Einhaltung der jeweils geltenden Corona-Bestimmungen Veranstaltungen im ‚Raum für Apfelweinkultur‘ buchen. Im Rahmen der Museumsvorstellung erzähle ich Euch in gewohnt unterhaltsamer Weise Geschichten und Anekdoten um unser Nationalgetränk. Je nach Wunsch kann die Veranstaltung zwischen einer bis zwei Stunden gestaltet werden, die stets begleitende Probe besteht aus 3-5 Apfelwein-Spezialitäten. Weitere Informationen und Terminvereinbarung unter joerg.stier@apfelweingeschichten.eu.

Wir werden im Gerippten Museum auch virtuelle Apfelweinproben veranstalten. Zu diesen sowie zu den künftigen Kellerführungen mit Apfelweinproben werde ich Euch im nächsten ‚Horschemol‘ informieren. Bis dahin könnt Ihr natürlich schon mal bei mir Konditionen und Termine anfragen.

Selbstverständlich berechnen wir bei coronabedingten Absagen keine Gebühren. In solchen Fällen ist es stets nach dem Wunsch der Gäste, ob für eine Veranstaltung ein neuer Termin gefunden werden soll oder diese ganz abgesagt wird.
Somit könnt Ihr völlig sorgenfrei Euch und Euren Lieben einen kleinen Lichtblick in der dunklen Jahreszeit mit himmelblauen Bembeln und sonnengoldenem Stöffsche schenken.

Die nächsten Apfelwein-Abende in der Gastronomie sind in Planung. Falls Ihr bereits reservieren wollt oder Karten verschenken möchtet, könnt Ihr anfragen im Markthaus am Wilhelmsplatz in Offenbach (info@markthaus.eu) oder bei Klara am Hanauer Marktplatz (info@klara-hanau.de).

Damit wünschen wir uns allen eine gute, gesellige und genussvolle Weihnachtszeit!

Jörg & das Stier’sche Kelter-Team & das Main-Genuss-Team